"挤压膨化技术制备杂粮冲调饮品的研究"项目通过成果鉴定
发布者：洁洁 浏览量：15478 发布时间：2017/4/7 11:51:59
2016年1月23日，受安徽省科技厅委托，安徽省农委组织有关专家于公司总部会议室对安徽燕之坊食品有限公司、合肥工业大学生物与食品工程学院完成的“挤压膨化技术制备杂粮冲调饮品的研究”项目进行鉴定。燕之坊总工程师张丽琍、品保部经理张雪利、项目部经理祁斌等参加了会议。
鉴定委员会听取了项目汇报，审阅了相关资料，专家各自从自身背景给出了意见与建议，表示认可燕之坊提出的“粗粮细吃”概念，建议产品开发要针对人饮食习惯，兼顾营养性与口感，有效提高市场竞争力。会议终通过了“挤压膨化技术制备杂粮冲调饮品的研究”成果鉴定，并建议加快成果转化，尽快实现规模化生产。
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